22.09.2026

Gratinierter Ziegenkäse / Rote Bete Carpaccio

karamellisierte Walnüsse

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Geflügelbouillon / Maultäschle

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Wildhasenrückenfilet / Kirsch-Pfeffersauce

Schwarzwurzeln / Serviettenknödel

oder

Gegrilltes Wolfsbarschfilet / Zitronengrassauce

Fenchel-Chili-Gemüse / Weizenrisotto

oder

Auberginen-Teigtaschen / Kräutersauce

Tomaten-Lauchsalat

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Cassis-Törtchen